Ostrusósa er þykkt, bragðmikið krydd sem er algengt í kínverskri, víetnamskri, taílenskri, malaískri og Khmer matargerð sem er framleidd með því að elda ostrur.Hefð er fyrir því að ostrur eru látnar malla hægt í vatni þar til vökvinn karamellist í seigfljótandi, dökkbrúna sósu.En til að flýta...
Lestu meira